一虾两味-虾仁炒蛋+虾头番茄菜花汤

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虾（3两多）、剥壳出仁（约2两）、鸡蛋（2只）、番茄（2个）、菜花（半个）

辅料:

姜（两片）、盐（适量）、胡椒粉（适量）

做法步骤：

1、虾仁炒蛋：。

2、虾洗净后，从虾头处剥开，治疗癫痫病的哪家医院好呢轻轻一拉，可以顺道把泥肠一起带出。

3、把壳剥净，虾壳不要，虾头和虾仁分开放。

4、虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右。

5、鸡蛋打散，加少许盐，一点植物油，搅匀备用。

6、中火，锅内放一点油，将虾仁倒入。

7、虾仁翻炒至变红色，约8成熟。

8、蛋液倒入，快速用筷子划散，关掉火，用锅的余温让蛋液慢慢凝固。

9、虾头番茄菜花汤：。

10、虾头一碗，番茄切小块，菜花掰小块（忘拍了，嘻嘻~），另切两片姜备用。

11、中火，锅内放一点油，放姜片，先把虾头煎一下炒一下。

12、虾头炒出香味并变色后，加入番茄和菜花一起炒。

13、加入清水，盖上锅盖煮滚。

14、汤滚后拿开锅盖，转小火让它慢慢地再滚一下，约10~15分钟。

15、用盐和一点胡椒粉调味即可。

虾的热量(卡路癫痫两年发作一次严重吗里)93千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效；可与火龙果、西兰花、藕搭配；与果汁、苦瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与干辣椒、紫菜、小米面搭配；与兔肉、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与鸡蛋、福寿鱼、三文鱼搭配；与青鱼、冰棒、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

菜花的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、补肾强身、防癌等功效；可与玉米、牛腩、牛肉酱搭配；与香椿、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；