【山药排骨汤的做法大全】排骨汤怎么做家常做法制作方法

淮山药针对医治气血两虚，和调养脾虚全是拥有十分大的功效，并且淮山药本来是归属于一种关键的中药材，我对山药的做法也许并不生疏，那麼坚信许多 年轻朋友们并不了解，接下去我们来掌握到山药排骨的做法大全。 北京军海癫痫病医院

作法一  

制做原材料

主要材料:猪大骨(大排)500克

辅材:羊癫疯淮山药250克,莴笋25克

调味品:鸡精2克,麻椒2克,白胡椒粉2克,盐10克,小葱15克,米酒20克,姜15克

制做流程

将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中氽约5分鐘，清洗，控干水份;

1、莴笋清洗切条;

2、将山药去皮切割成块后放进开水中氽一下，捞出;

3、待排骨炖至5完善，放进淮山药炖3钟头，待猪排骨酥烂时，拣去葱、姜、莴笋，放进盐、鸡精、白胡椒粉就可以。

制做秘诀

1. 熬骨头汤可加2~3滴白米醋，以促进骨中的优质蛋白质释放，并融入料汁中，使汤味美味;

2. 山药去皮切片后非常容易变黑，可抹少量盐来避免 。

作法二  

原材料

净猪排骨500克、淮山药250克、莴笋25克。鸡精、麻椒、白胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适当。

流程

1、将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中氽约5分鐘，清洗，控干水份。2、取一炒菜锅，放进冷水、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋，用中火烤开，变为文火炖，放进麻椒。

3、将山药皮放进开水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放进淮山药3钟头，待猪排骨酥烂时，拣去葱、姜莴笋，放进盐、鸡精、白胡椒粉就可以。

山药排骨汤的做法大全以上为大伙儿详细介绍的十分详尽了，不仅针对补充血气拥有很好的作用，并且针对医治体质虚寒，作用也是十分的大，大伙儿赶紧来一起了解一下。

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