夏季太热 小心病菌侵入营养饮食

夏季是各种病毒、细菌、寄生虫借助高温天气，迅速繁殖的季节。俗话说"病从口入”，所以靓妈们一定要保证食品卫生。那么怎样做才能从根源上消灭细菌呢?下面将为靓妈们介绍七种方法，帮您和家人度过一个健康的夏天。北京军海癫痫病医院

进食新鲜食品夏天食物很容易腐坏，尤其是肉类、蛋奶类、豆制品、鱼虾、糕点等，在夏天高热时容易引起变质，因为许多有害细菌在常温下可大量繁殖扩散，海鲜肉蛋还是购买鲜活的比较保险。

冰箱里的食物不要直接吃虽然为了保证食物不变质，人们发明了冰箱，但是冰箱可不是防腐箱，夏日里储存时间久了的食物，在冰箱里照样会变质。要想避免吃坏肚子，就要尽量避免食用剩饭剩菜，冰箱里隔夜的饭菜要充分加热后再吃。

凉拌菜不要剩夏天吃点凉拌菜，消暑又爽口，但是凉拌菜一定要现拌现吃，而且要加点醋和蒜这样有杀菌的作用。另外，凉拌菜制作前必须专门消毒，而且要使用专门的刀、板切割，尽量避免生熟混杂。

选购食材找有保证的大超市夏天尽量要到大超市、大菜场选购食品，不要在路边小摊购买，尤其是散装的肉，因为这些路边摊出售的肉制品很难辨别生产日期。即便去大超市购买果蔬肉类，也要注意食物的保质保鲜日期，不要买过期变质的食品。生鲜蔬菜购买后要用淡盐水来充分浸泡，多洗几次后再加工。

别贪凉天气热，大家都喜欢吃点凉爽爽的东西来祛暑，但是吃太多生冷的食物会让胃部消化不良，跑肚拉稀也在所难免。不想闹肚子就尽量避免喝冰水、冰西瓜、冰镇饮料等，减少对胃肠过度的冷刺激。

做好室内卫生工作前面都说如何注意饮食，怎么现在说起室内卫生了呢?其实，引起腹泻的另一个原因就是细菌，有很多昆虫比如蟑螂、苍蝇都携带大量病菌，如果室内卫生不干净，被它们染指过的食物人吃下去可就很容易闹肚子了。