【乌鸡汤怎么炖有营养】_乌鸡汤_制作方法_功效_作用

在生活起居中，乌鸡汤广泛大伙儿所钟爱，尤其是女性朋友。乌鸡汤的营养成分非常高，并且它的作法也是各种各样的，将乌骨鸡与别的营养丰富的食物混和一起煮汤，也是口味丰富多彩，味儿极好。有大枣乌鸡汤、黑木耳金针乌鸡汤、枸杞红枣乌鸡汤、山参乌鸡汤。一起来掌握下。 北京军海癫痫病医院

大枣乌鸡汤

将乌骨鸡放进开水中滚5分鐘，捞出，自来水清洗，控干。枸杞、大枣和姜片自来水清洗。红枣去核;刮掉姜皮，切2片。煲内添加冷水，猛火烤开，随后放进以上原材料，再开，改成低火煲2到3钟头就可以。

黑木耳金针乌鸡汤

将乌骨鸡剖净，去内脏器官，清洗斩块;木耳、黄花菜与乌骨鸡一齐放进炖锅内，加冷水适当，慢火隔水炖3钟头即成。

枸杞红枣乌鸡汤

将乌骨鸡放进开水中滚5分鐘，捞出控干水。枸杞用温开水浸湿、大枣和姜片自来水清洗。瓦锅内添加冷水煮沸，随后放进以上原材料，水再开，改成低火煲3钟头就可以。

山参乌鸡汤

将干山参清洗切条，放进砂锅中，再加大骨汤上屉蒸30分钟上下捞起来。将乌骨鸡从背脊处割开，入开水锅中略焯一下取下。把蒸后的山参放进鸡肚子里，再将煮制山参的原汤煮沸，去掉白沫子倒在砂锅中，放进乌骨鸡，加上料酒、食盐、鸡精、葱段、生姜片、平菇、香肠、毛笋片及猪板油，盖严沙盖子，旺火烤开后，改成文火煨烧2钟头上下即成。

乌鸡汤营养丰富，喝乌鸡汤能够提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨。尤其是女士，能够治疗贫血、月经不调、体弱多病不孕症等。从以上內容能够看得出，乌鸡汤的做法有很多，大伙儿能够依据本身的爱好来挑选食物配搭，让其更美味可口。