芒果切块后怎么保存

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1、芒果切块后放冰箱保存

芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,芒果切块后放冰箱保存,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。

2、冰箱的储存方法

冰箱就是通过人造低温环境,降低食物中各种化学反应的速度,从而有利于保存食物的品质。而平常生活中,频繁开关冰箱门可导致冰箱内温度升高,食物中的细菌就会生长,而冰箱内也会产生一种污染食物的病菌

法式栗子蛋糕，这个名字听起来似乎有点陌生，事实也确实如此。在我们的平时生活之中，是经常可以吃到栗子的，同时也是经常可以吃到蛋糕的，但是很少看到有卖栗子蛋糕的地方，更别说是法式栗子蛋糕了，更加是没有的。虽然大家没有见到过，但是也不能就此说法式栗子蛋糕 就是不存在的。

事实证明法式栗子蛋糕是存在的，而且还有地方专门卖的，只是相对其他蛋糕要少很多而已，这大概和法式栗子蛋糕的口味有关系吧。大家试想一下，有谁会喜欢吃这么奇怪的蛋糕呢?事实证明还真有。下面就来说下法式栗子蛋糕 。

制作蛋白球

食材准备

鸡蛋白6只，细白砂糖0.5公斤

制作步骤

1.打发：将鸡蛋白打发成粘稠的泡沫体，使像雪花膏状。

2.拌糖：将细砂糖放进去，用钢丝刷轻轻地擦二三次，使糖均匀即可。

3.挤型：拌好糖后装入布袋，布袋前端装上平口挤射管，挤压在铺纸盘上，大小可根据需要。

4.烘焙：炉温约50～60℃，防止烘焦或外焦里不熟的现象。烘熟后，外形似馒头，质硬，内部极为疏松。

制作栗子酱

食材准备

净栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤 奶油膏0.075公斤

制作步骤

1.烤热：首先将鲜栗子洒上水，然后放在铁盘里烤热，烤好后用麻袋盖好，不使热气跑掉。

2.剥壳：将烤好后的栗子趁热剥壳去皮。

3.煮烂：栗子洗净后，加水煮烂为止。

4.轧酱：将烧烂的栗子趁热用三只滚筒的轧机，反复轧成细腻的栗酱。

5.擦酱：将轧好的栗酱用手多加揉擦，边擦边加糖水和奶油膏，软硬程度以在操作时能用挤射管拉出细条为止。用剩的栗酱最好放在冰箱中贮藏，防止变质、酸败。

制作鲜奶油膏

食材准备

鲜奶油0.45公斤 白糖粉0.075公斤

制作步骤

1、首先将鲜奶油倒入铜锅里，然后用钢丝刷子有规律地搅打，须掌握先轻后重，先慢后快，打至似棉花般的蓬松状态为止

2、再筛进白糖粉，轻轻地用钢丝刷搅几次，使糖粉均匀即可。

注意事项

开始时铜锅里水分要揩干;

不要搅打过分，否则要发生出水现象，软硬要打得适当

放糖粉后不能用力搅，防止油分和水分分离。

制作蛋糕

1、以蛋白球为基础，下衬一张花边纸，将栗子酱装入带挤射管(口径为3毫米)的布袋，在蛋白球的周围和表面交叉挤成小条，使小条相互间留有空隙。

2、再将鲜奶油膏装入带有齿形挤射管的纸筒中(三角形)，在纸筒后面绞紧。

3、最后将鲜奶油膏挤在栗子酱的表面和周围。表面和圆周可根据需要挤成花样、文字或图案。成品重量分150克、500克和1公斤几种。

通过上面的详细介绍，大家可以清楚地了解到法式栗子蛋糕的小孩癫痫病的早期症状做法的具体步骤，这对于有心想尝试法式栗子蛋糕的朋友们来说，可以算是一个绝好的机会，因为相信会做法式栗子蛋糕的人们应该是不多的。所以大家可以按照上面的方法，在家自己慢慢尝试。

口感甜美的蛋糕，是生活中很多人最喜爱的食物之一。而调查发现，更多的人偏爱于栗子蛋糕，同时有部分喜爱栗子蛋糕的人非常担心：它的热量是不是很高?爱吃栗子蛋糕会不会导致发胖?为了帮助大家解除忧虑，专家指出，其实栗子蛋糕的热量并没有大家想象中的那么高。

栗子蛋糕的热量究竟高不高呢?如果您非常担心这个问题，专家建议您完全可以自己在家中制作栗子蛋糕，这样既可以保证栗子蛋糕的营养成分，还能合理控制栗子蛋糕的热量，避免身材肥胖。

栗子蛋糕营养素含量(每100克)：

热量(大卡)197.24

碳水化合物(克)22.30

脂肪(克)10.15

蛋白质(克)4.99

纤维素(克)0.62

自制栗子蛋糕

原料：

龙港低筋面粉 33.0g

可可粉 12.0g

鸡蛋 130.0g

绵白糖 50.0g

牛奶 2四川治癫痫病的医院？50.0g

鸡蛋黄 90.0g

玉米淀粉 25.0g

HOMEBRAND鲜奶油 200.0g

栗子(鲜) 200.0g

金奖白兰地(38%) 10.0g

饮用水 75.0g

栗子仁 100.0g

具体步骤：

1.搅拌鸡蛋和白糖，使其成为奶油状，然后，把栗子茸一点点地加进去。

2.在烤制模具上涂抹黄油或鱼油。

3.把在步骤1中搅拌好的混合物装入烤制模具中，在200℃温度下烤制45分钟。

4.从烤炉中取出，冷却后在水平方向切一切，使其变成两块。

5.将生奶油和白糖混合后，用打沫器打出泡沫。

6.将步骤5的混合物涂抹在切下三分之二的蛋糕上，做奶油夹层，把蛋糕放上去，然后在蛋糕表面涂抹剩下的奶油。

7.最后把可可粉撒在上面，再用糖水栗子装饰。

如今市场上的栗子蛋糕多种多样，其含有的糖分、热量、脂肪等成分都是我们不能估量的，但正常情况下，栗子蛋糕含有的热量不是很高，也不会导致发胖。如果您并不放心外面制作的蛋糕，不妨自己亲手制作，让自己吃的更加放心、健康。