脆滑肉是哪个地方的菜

有很多朋友都吃到过滑脆肉这道菜，这道菜不但做的非常酥脆，而且肉质也非常的细嫩，吃到口里感觉非常的爽滑，也正是因为它这个特点，才会被称之为滑脆肉。而且很多朋友在吃过之后都感觉非常的难忘，因此想要知道脆滑肉是哪个地方的菜，以后好有机会去吃本地地道的口味。北京军海癫痫病医院

菜品:脆滑肉

工艺:溜

口味:咸鲜味

类别:四川菜,滋阴调理,贫血调理

主料:猪肉(肥)100克,猪肉(瘦)100克

调料:猪油(炼制)50克,酱油25克,大葱25克,胡椒粉1克,姜5克,大蒜5克,味精1克,盐2克,白砂糖2克,淀粉(玉米)12克,猪油(板油)75克,各适量

脆滑肉的做法教程：

1. 将猪肥、瘦肉均切成0.5厘米见方的小丁，盛入碗内，加入湿淀粉、精盐、酱油拌匀;

2. 大葱、姜、蒜均切末;

3. 将大葱切葱花;

4. 将姜末、葱末、蒜末、味精、胡椒粉、酱油、湿淀粉、肉清汤30克、白糖调成芡汁;

5. 猪板油渣剁碎;

6. 炒锅放在旺火上，下油烧至七成热，放入猪瘦、肥肉丁炒散，烹入芡汁，放入猪板油渣，颠翻几下即可。

知道了脆滑肉是哪个地方的菜，也知道了滑脆肉的做法，如果是您想要尝试一下的话，按照上述的方法来操作，相信一定可以做出美味可口的滑脆肉。另外，也提醒各位朋友，虽然它非常的美味，但是本身油脂比较高，所以并不适合经常食用。

随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍干煸火腿萝卜丝的做法。

1.白萝卜洗净切丝备用

2.12葱切碎姜切丝红辣椒切小圈备用

3.21葱切碎姜切丝红辣椒切小圈备用

4.锅内下油热后，放入葱姜红辣椒，煸出香味

5.锅内下油热后，放入葱姜红辣椒，煸出香味

6.加入火腿条，适量盐煸炒均匀

7.撒入味精，装盘

干煸火腿萝卜丝虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的"不平凡”，肯定马上就会动手来做了。

现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做糖炒苹果丁吧。

1.苹果二个浙江癫痫病医院靠谱吗，红糖一块。

2.将苹果去皮切丁，红糖切小块。

3.开小火将锅移火上烧热，放进红糖烧融化。

4.开小火将锅移火上烧热，放进红糖烧融化。

5.待糖完全融化时倒进苹果丁炒匀。

6.将糖完全裹在苹果上即可。

7.甜甜的苹果丁即成。

对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的糖炒苹果丁，赶快为孩子去做。

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