苋菜炒火腿丝——缓解贫血补充维生素C

苋菜炒火腿丝——缓解贫血补充维生素C北京军海癫痫病医院

苋菜大家都吃过吗，是一种很常见的营养食材类型，适合夏季食用可以有补血补铁的作用，补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有增强体质，它的食用方法有很多的，一起来看看苋菜炒火腿丝的做法吧。

苋菜炒火腿丝

材料：

苋菜，荷美尔火腿片，大蒜头

做法：

1)火腿切成丝;蒜捣细成泥;

2)坐锅点火放食用油，油热后放入蒜泥煸香，倒入苋菜煸炒，加入精盐、炒至有汤汁时，再倒入火腿丝、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

苋菜含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上。其铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则为3倍，属鲜蔬菜中之最。红苋药性更好，民间一向视苋菜为补血佳菜，对孕妇、产妇、儿童预防贫血有一定作用。它还富含铁，适合于贫血患者。它含邮费鞥非的维生素C和矿物质，而且比其他很多的绿色蔬菜都营养丰富，含有的额钙质啊铁质是比较高的，可以增强体质的功效。

苋菜炒火腿丝的做法大家都了解了吧，缓解贫血补铁补充维生素C，人们都喜欢吃这样的蔬菜，而且可以补充营养和热量，具有健脾养胃的作用，平时的时候大家可以经常食用，对健康有帮助。

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腊肉是非常的软嫩弹滑的，配上酥香的蒜苗，想想都知道是非常的美味，而且香辣下饭的，而且这道菜的做法也是非常的简单的，所以蒜苗炒腊肉是我们一道非常不错的居家菜，蒜苗炒腊肉本身是一种营养价值比较高的菜谱，下面我们大家就是一起来看看蒜苗炒腊肉的做法和营养价值吧。

蒜苗炒腊肉

1、腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。

2、蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段 。

3、锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒。

4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。

5、倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火。

6、再将蒜苗翻炒均匀即可。

温馨提示：

1、蒜苗放入锅中后翻炒两下后，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可，此时的味道最清新鲜嫩。

2、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐。

我们食用这道菜是可以很好的补充维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。同时蒜苗含有辣素，这也是一种有很好的杀菌效果的物质，所以对于防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫有很好的功效，食用也是有消积食的作用。

蒜苗含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。

虽然说腊肉是我们生活中非常常见的美味食物，但是我们是不能够多食用的，因为腊肉在制作的过程中，是会大量的损失营养，经常食用对身体也是没有好处的，我们日常生活中的饮食一定是要与我们的身体健康相关的。

每个季节我们在养生保健上都是有不同的注意的，尤其是在秋冬季后，今天我们一起来了解的就是秋葵的做法的，秋葵是很多的运动员的首先蔬菜，也是很多老年人的保健食品，所以营养价值是非常的高的，下面我们大家就是一起来看看秋葵炒培根的详细做法。

秋葵炒培根的做法

食材：秋葵适量、培根适量、彩椒适量、色拉油、食盐，姜，蒜适量。

步骤：

1、将秋葵、黄彩椒洗净，培根用水冲洗一下备用，锅里烧开水，放入洗净的秋葵汆烫2分钟，捞出秋葵，过一下凉水后沥干；

2、将秋葵斜切成段，黄彩椒切丝、培根切小块备用，锅里倒入少许植物油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微缩出油；

3、加入黄彩椒一起翻炒，加入秋葵同炒约2分钟，可以发现秋葵会出现拉丝的状态，如果太干可以加少许清水，加盐调味即可。

秋葵是含有丰富的果胶、牛乳聚糖等，是可以很好的帮助我们消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜的，含有的铁、钙以及糖类是可以很好的预防贫血的，还有丰富的维生素C和可溶性的纤维，对皮肤是具有保健的作用的，而且是能够使皮肤变得更加的美白、细嫩的。培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

上面就是为大家介绍的关于秋葵炒培根的制作方法了，相信大家在看完上面的介绍后，也是知道怎么进行制作了，我们食用是可以很好的补充营养物质的，而且对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。所以大家是可以很好的进行尝试这道菜的。

相信大家在日常生活之中，也会经常听到维生素C这一名词。维生素C是人体的重要组成部分，对于人体的健康而言，有着极大的影响的，最大的影响就是，如果缺乏维生素C的话，患者的免疫力也会大大的下降，导致人们出现各种类型的疾病。下面，就为大家详细介绍维生素C的相关知识！

一、维生素c的好处

维生素C是水溶性的维生素，人体自身是不可以合成的，在体内需要的代谢时间大概在3到4小时左右，它是特别容易从身体流失掉的，所以平时需要从蔬菜和水果中摄取，其中的维生素c含量很丰富，但是加工过之后就不能够充分的保留，还有吸烟喝酒、熬夜等等不良习惯也会破坏维生素c，所以还需要吃维生素c来进行补充。

维生素c对体内的氧化还原过程起到了非常重要的作用对人体的发育还有自身免疫力都起到了很好的作用，还能够维护骨骼、牙齿、血管、肌肉等正常功能，也可以使肝脏的解毒功能增强。

平时如果容易生病感冒、体质比较差的都可以吃一些维生素c，还有皮肤发黄有色斑，牙齿容易出血的人都可以吃一些，维生素c还有很好的美白效果，能够对伤口愈合起到很好的作用，吃避孕药会造成体内维生素c流失，所以也需要补充。

二、长期吃维生素C好吗

维生素c虽然对人体有着诸多的好处，但是长期服药也是不好的，尤其是对于儿童来说，容易出现结石，而且孕妇和老年人、肝肾不好的人士都不建议常吃，如果需要补充建议听从医嘱，想要服用也可以咨询一下医生，以免对身体产生影响，那么就得不偿失了。如果想要补充维生素c，那么食补的方式是最佳的选择，对人体也没有副作用。

三、吃什么可以补充维生素C

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

维生素C是人体的必备物质之一，如果缺少了维生素C，身体就会产生一些问题，而且皮肤也会变差。如果缺乏维生素C，那么一定要尽快的补充，直接吃维生素C片的话，可能会太过于麻烦，而且还可能会给身体带来一些副作用，但是食补就不存在这些问题。很多人可能不知道，哪些食物可以补充维生素C，接下来就给大家介绍一下。

1.西红柿

维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

2.南瓜

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

3.苹果

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

猕猴桃

猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。

蔬菜

蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

橘子

橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

柚子

柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

维生素C是可以促进人体生长发育的，是人体需要的重要物质。维生素C的缺乏对身体影响很大。所以如何补充维生素c是非常重要的。维生素c其实是可以通过饮食补充，比如蔬菜和水果。

1、维生素c的健康存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相，除了价钱差异之外，更加健康自然。很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以2种物质，即维生素C与维生素p组合的状态存在的。在人体组织中，维生素p能协助维生素C发挥作用。而人工维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。

2、富含维生素c的健康食物：富含维生素C的食物有绿叶蔬菜、番茄、柑橘类、莓类、菜花、马铃薯等。

3、维生素c的正常摄取方法：考虑到维生素C极易遭受破坏，所以我国制定的供给量标准，一般每日成年男子75毫克，女子70毫克，孕妇100毫克，乳母150毫克，儿童按体重比例计算略高于成年人。按这个标准，人们完全可从日常饮食中得到补充，因为水果和蔬菜中的维生素C含量，一般都很丰富。如鲜枣540毫克、每百克柑橘含维生素C117毫克、山楂87毫克、荠菜80毫克、草莓35毫克，雪里蕻83毫克、青蒜77毫克。也就是说，健康人如果每天吃半斤以上的蔬菜水果，就可以达到生理正常需要量。

缺乏维生素c当然要注意正确的补充了，而饮食的方式是比较合适的，各种蔬菜类不可缺少，例如西红柿南瓜辣椒等，这些食物当中富含维生素c，水果的话可以吃柠檬橘子猕猴桃等，这些水果。

1西红柿。

西红柿中含有丰富的维生素c，算是介于蔬菜与水果之间的，而且有减肥的功效。

2南瓜。

南瓜中含有丰富的氨基酸，也含有丰富的维生素c，一碗南瓜粥既美味又能够补充营养。

3辣椒。

在蔬菜中，辣椒的维生素c含量是排名第一的，但是不宜多吃，容易长痘。

4、柠檬。

众所周知，柠檬是含维生素c最为丰富的水果之一，用柠檬跟蜂蜜泡水也是十分美味的。

5、橘子。

橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量，而且能够美容。

6、猕猴桃。

猕猴桃也被称为维生素c之王，可见其维生素c含量有多高。

在日常生活中我们都知道，多吃水果能够补充维生素，尤其是维生素c，大家都知道我们想要身体健康，维生素c是必不可少的。不过每种水果里面的维生素c的含量是不一定的。那补充维生素c的水果有哪些?这也就成为了大家都想知道的问题，下面就关于这个问题为大家介绍一下。

补充维生素c的水果有哪些?

1、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维C.

因为寒凉，所以平时少吃。

一次吃一个，或半个就可以了。

2、鲜橙

橙子也是很有维 C的水果。

把橙子切成几瓣，或者榨汁喝。

不宜不多。

3、柠檬

柠檬含有丰富的维C。

口感酸，大家可以兑水喝。

或者柠檬半片，泡水当茶饮用。

4、柚子

柚子含有丰富的维C.

因为柚子也是寒凉的，所以不宜多吃。

冬天要少吃。

5、红枣

红枣是大家常吃的食物了。

红枣里的维C是很丰富的。

大家平时的时候可以吃3粒左右。

据测定，成人一天需要60毫克维生素C，假如要从维生素C含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一两个维生素C含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。所以，要想补充足够的维生素C，吃水果时应有所选择。

上文就是关于补充维生素c的水果有哪些的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。适量的补充水果对于我们的身体是有很大的好处的，不过有的老年朋友患有糖尿病，这种疾病是不能随便的吃水果的，要根据医生的医嘱，吃适合自己的水果。

我们现在在生活中经常也是会食用西餐，很多的西餐也是非常的美味营养，奶油蘑菇意面就是一种有独特风味的食物，奶油和蘑菇搭配意大利面就是非常受欢迎的一种做法，今天我们大家就是一起来学习学习这款奶油蘑菇意面的具体做法。

奶油蘑菇意面

用料：意大利面1把、培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、面粉1小把、食盐适量、黄油1块、黑胡椒适量

做法：

1、培根和蘑菇切片(培根片跟蘑菇片差不多大小)；

2、用黄油把培根炒香，加入蘑菇片和盐翻炒；

3、蘑菇片炒软后加入牛奶至没过菜；

4、加入高脂奶油搅拌均匀，加盐调味；

5、面粉加少许牛奶调成面粉糊，奶油酱煮开后倒入，酱收至粘稠即可；

6、意面煮10-12分钟后捞起，淋上酱汁，撒上黑胡椒，即可。

烹饪技巧：

我们在面酱里面的配料一定是要切片或者切条，不然是话是不容易取食。在炒蘑菇的时候要加盐，这样是方便水出来，在之后的制作要注意加盐，但是要注意不要过量了。

功效：奶油是含有丰富的钠，能够很好的调节渗透压，维持身体的酸碱平衡，而且是含有丰富的铜，这对于我们的中枢神经和免疫系统功能有这非常重要的影响，蘑菇是含有丰富的维生素C，而维生素C对于身体健康是有着非常重要的作用，能够很好的促进新陈代谢和提高身体的免疫力，还具有一定的解毒的作用。奶油、蘑菇、意面搭配制作是非常的开胃，而且有很好的食疗和饮食价值。

这款食物一般人群都可以食用，我们在食用的时候也是要注意自己的身体状况符不符合食用，而且在食用的时候也是要注意适量，因为奶油这类食物吃多了对于身体健康是不利，这款食物可以说是色香味俱全，是一种很小资的食物。

现在我们很多的朋友在当意识到自己的身体缺乏维生素的时候便会盲目的补充维生素，其实这都是不对的，当意识到自己的身体缺乏维生素的时候我们一定要科学的补充维生素才不会造成我们身体的损害，下面小编就为大家介绍一下如何科学的补充维生素。

科学补充维生素

维生素不仅维护着身体健康，也维持着生命的延续。当维生素补充剂成为当今都市生活的必需品，被越来越多地应用于日常保健，你是否也动心了？你在日常生活中真正了解维生素吗？你知道日常生活中如何补充维生素吗？怎样避免维生素的流失？

维生素：是维持人体健康所必需的一类营养素，是人体内酶系统的辅助成分，参与人 体广泛的生化反应，调节人体的代谢功能，虽然需要量很少，但是人体一旦缺乏维生素就会导致新陈代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病就会乘虚而入。

谁最需要补充维生素

通常来讲，只要食物结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的维生素，不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易，所以维生素缺乏也并不少见。

例如工作压力比较大的人群，经常上夜班的人或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人，以及偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、患病者等。补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外的维生素。所以，补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。

补充维生素切忌过量

人们需要补充维生素，但需要有个度，补充太多不仅浪费资源，还可能会影响其它成分的代谢。因此，维生素的补充要适量，不能超过规定的量。

维生素分为水溶性和脂溶性两种，水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外，毒性较小，但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素C，可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。

脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补，必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量，包括维生素A、E、K、D，就容易引起体内的中毒反应。

长期大量哪家神经科医院比较好口服维生素A，不能随尿液排出体外，易在体内大量蓄积，可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。长期大量口服维生素D，可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。维生素E过量使用会引起血小板聚集，血栓形成，维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等，妇女可引起月经过多或闭经。孕妇补充过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。

看完小编关于如何科学的补充维生素之后你是不是觉得自己以前补充维生素的方式有那么一点点的不妥呢，不过如果你可以及时的改正自己以前的方法也不会造成我们身体会出现不健康的现象的，其实很多时候只要我们坚持科学的方法便不会出现什么大的不好的问题的。

平时我们感冒发烧了医生都建议多补充维生素c，特别是小孩子经常经常补充维生素c能够增强抵抗力，宝宝少生病妈妈也少担心，但是大家要了解维生素c的正确服用方法。

(1)要按照生理剂量服用，此剂量毒性很小。若过量口服则会出现反酸、胃部不适、恶心呕吐，以致腹痛、腹泻等消化道炎症、溃疡等药源性疾病。长期大量服用维生素C，可出现泌尿系统草酸盐结石、高钙血症、高尿酸血症、痛风性关节炎;儿童可引起软骨症;注射给药偶尔可见过敏反应。

(2)推荐空腹服用。因为大剂量维生素C可破坏食物中的维生素B12，妨碍铜或锌离子的吸收。但要注意患有消化道溃疡的病人最好不用或慎用，以免对溃疡面进行刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。

(3)大量服用维生素C后不可突然停药。因为突然停药会引起药物的戒断反应，使坏血病或其他病加重或复发。应逐渐减量直至完全停药，或采用药物替换疗法，确保疾病稳定而不复发加重。

(4)尽可能不服用大剂量的维生素C，因为大量服用后可使尿中糖排出量增多，使尿糖呈假阳性反应，有碍糖尿病的诊断及降糖药的使用。

(5)需长期服用阿司匹林的患者要补充维生素C。

(6)维生素C不宜与异烟肼、磺胺类药、氨茶碱、链霉素、青霉素等药物合用，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失败。

(7)维生素C对维生素B12有破坏作用，与阿司匹林肠溶片合用，会加速其排泄而降低疗效。叶酸与维生素C合用也会减弱各自的作用，若治疗贫血必须使用时，可间隔使用，不得同时服用。

孕妇要补维生素c吗

维生素c对于人脑的健康发育至关重要，孕妇如果缺乏维生素c，是有必要补充维生素c的。

众所周知，维生素c是一种水溶性维生素，它在胎儿脑发育的时期，能起到提高脑功能敏锐的作用。据了解，人脑是人体含维生素c最多的地方，孕妇如果补充充足的维生素c，有助于提高胎儿的智力，因此我们说，孕妇摄入充足的维生素c，对胎儿的发育很重要，尤其是对胎儿的大脑发育很重要。

而且，孕妇如果因为摄入不足而引起维生素c缺乏的话，很容易引起坏血病、贫血、流产及早产等。所以，孕妇应适当补充维生素c，一般来说，从含有维生素c的果蔬当中摄取是足够的。

孕妇要补多少维生素c

维生素c可以预防坏血病，也可以增加肌体的抗病能力。一般情况下，如果人体缺乏维生素c，就会引起毛细血管障碍，从而导致脆性出血；而如果是孕妇缺乏维生素c，则容易患坏血病、贫血、流产及早产。

据了解，孕妇如果在妊娠期间适当服用维生素c，可以降低她们在分娩时遇到的危险。这个结论来源于墨西哥的一个研究。因为在墨西哥，胎儿羊膜早破是当地孕妇所常见的。我们知道，羊膜过早破裂的话，常常会给孕妇生产带来危险。而当地的科学家们认为，维生素c能够帮助加固由胶原质构成的羊膜。因此，他们认为，孕妇吃维生素c是比较重要的。

专家建议孕中、晚期的孕妇以及乳母，每日的维生素c的摄入量为130mg/d。孕妇可以从果蔬中摄取维生素c，如果摄入量不够，可以选择一些维生素c产品加以补充，但不要私自加吃任何的药片，因为有些药如果吃太多，宝宝也会跟着吸收过多的。

孕妇补维生素c的好处

孕妇补维生素c的话，无论是对自己还是对宝宝，都是有很大的好处的。

维生素c是胎儿生长发育过程中必不可缺的营养素之一，孕妇尤其要注意的是，胎儿的生长发育迅速，所以需要补充足够的维生素。

维生素c可以提高胎儿的脑功能敏锐性，维生素c对胎宝宝的造血系统健全和机体抵抗力的增强也有促进作用。

另外，妊娠过程中，母体血液中的维生素c含量是逐渐下降的，到孕妇分娩时，维生素c含量仅为孕早期的一半，这时，如果严重摄入不足的话，准妈妈很容易发病，所以孕妈妈们要及时补充维生素c。

妈网提醒：建议准妈妈孕早期的阶段，每日摄入100毫克维生素c，到孕中期和孕晚期时，每日130毫克即可。

孕妇怎么补维生素

孕妇补维生素c吃什么？这个问题其实不难回答。孕妇补维生素c，可以多吃新鲜果蔬，如青菜、菠菜、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、葡萄、酸枣、草莓、柿子、金橘等。其中，野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素c含量尤其丰富。 神经性癫是什么症状

我们知道，维生素c是我们人体不可缺少的，离开了维生素c，我们的免疫力就会大大下降，身体健康也会被影响。因此，孕妇如果想要怀孕期间身体健康、胎儿生长发育更好，就要注意补充足够的维生素c。

下面，妈网百科还可以教各位妈妈一道简单的补充维生素c的食谱。

香肠炒油菜

制作步骤：

1、将香肠切成薄片，将油菜洗净切成短段，梗、叶分置备用；

2、锅中热油，爆香姜末、葱花，然后放入油菜梗翻炒，再放入油菜叶炒至半熟；

3、在锅中倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下即可。

孕妇补维生素c的注意事项

孕妇补维生素c可以预防胎儿先天性畸形，但是如果摄入过量却会影响胚胎发育，要是长期过量服用，还会使胎儿在出生后发生坏血症。总之，补维生素c也是要特别注意的，不能盲目补充。具体来说，孕妇补维生素c要重视以下几个细节：

1、放置太久的维生素c不要吃。有些孕妇会根据医生的嘱咐服用一些VC片剂。妈妈们要注意了，如果这些维生素片暴露于空气中或放在潮湿的地方，药片就会变黄，影响药效，甚至可能分解成有害物质，所以不要再服用了。

2、黄瓜里含有的一种维生素c分解酶会破坏其他蔬菜或维生素c片中的维生素c，所以要慎吃黄瓜。

3、服用维生素c药片的时候要遵从推荐量，千万不要过量服用。长期过量服用维生素c的话，体内可生成大量草酸，会有患肾脏草酸盐结石的潜在危险。

妈妈们要记得，补充维生素c虽然比较重要，但也不能盲目补充。

维生素是人体所需，在对这类食物选择上，也是不能随意的进行，这样对人体各方面，都是没有任何帮助，那维生素c的食物都有什么呢，也是很多人不太了解的，在对这些食物选择上，也是要对他们进行很好了解，这样在使用的时候，才会知道，什么样的食物是最佳之选，含有维生素多。

那维生素c的食物都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好认识，在选择的时候，也是可以放心进行，对自身各方面，都是有着很好帮助。

维生素c的食物：

提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。

其实,食用薯类食品也是补充维生素C的好方法。在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,因为所含的维生素C为"结合型维生素C”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持。

因此,如果你每天享用薯类食品,再吃些水果,定能保证身体每日所需的维生素C。

含维生素 C的食物和水果

水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。维生素C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维生素C之王,大概是西红柿维生素C含量的6 倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量。

弥猴桃，号称维C之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。推荐每天吃250 克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出。正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。

通过以上介绍，对维生素c的食物都有什么，都是有着很好掌握，这些食物在吃的时候，也是可以长期选择，它对人体各方面，都是没有损坏，但是要注意的是，在吃的时候，也是要有节制，每次吃的时候不宜过多，使得利于身体营养吸收。

猕猴桃是一种很常见的水果，一般在秋冬季节的时候就可以吃到了，它的维生素是比较丰富的，可以清热去火，同时还可以美容养颜的哦。具有增强体质抗衰的作用，一起来看看橙汁炖猕猴桃的做法吧。

橙汁炖猕猴桃

橙汁炖猕猴桃所需材料

主要食材橙汁、猕猴桃、白糖

橙汁炖泥猴桃的做法

1、猕猴桃去皮切片。锅中加入约800毫升清水烧热，加白糖煮化。

2、在锅中倒入橙汁，搅拌均匀。

3、把处理好的猕猴桃倒入锅中，拌匀;将材料煮至沸腾，将煮好的糖水盛出即可。

橙汁炖猕猴桃的功效与作用

橙子和猕猴桃都是维生素C的代言人，维生素C是人体需求最大的维生素，作用最为广泛的维生素之一，对人体健康至关重要。橙汁具有预防慢性疾病、维持心肌功能以及降血压、抑制乳腺癌的功效。猕猴桃可以生津止渴，而且还可以有利尿消肿的作用，美容养颜，抗癌抗衰是不错的选择呢，这样的饮品适合四季饮用，可以补充维生素，抗衰老。

橙汁炖猕猴桃的具体得做法的，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质，具有延缓衰老的作用，补充维生素C预防疾病抗衰老，所以大家可以放心的食用，对肾健康有益。

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