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百香果长毛了还能吃吗

百香果,又叫鸡蛋果,富含氨基酸和蛋白质,特别是维生素含量非常高,所以它被称为水果中的维生素之王。以,许多人家里都有百香果。有些人发现百香果放的时间太久,出现长毛情况。那么,百香果长出长毛后还能吃吗?让我们看看下面。北京军海癫痫病医院

2、相反,如果表皮有明显的霉变,看上去有些发黑,并且比较软塌,一捅就破了,能明显闻到酒味、酸味等怪异的味道,记住:千万别吃。

百香果为什么容易发霉

1、表皮损坏了,容易发霉

如果不合理的采摘、运输、储存过程中导致百香果的表皮被破坏,很容易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,容易发霉。

2、空气潮湿,容易发霉

霉菌的产生离不开水,霉菌的繁殖与环境中的相对湿度密切相关。如果百香果表面洒水了,在适宜的温湿度、湿度条件下就会滋生繁殖。

3、长时间存放不妥,容易发霉

如果放置的环境不够干燥通风,并且长时间的存放,容易导致发霉,因为百香果本身果肉多汁,放久了,在酶的作用下自身会发酵,从而产生霉变。

发霉的百香果不仅外观发生变化,失去原有的色、香、味品质,营养价值也会下降,还会含有相应毒素危害人体健康。建议大家购买现摘百香果,趁新鲜的时候享用。

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