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辣椒的营养价值及功效 吃辣椒的好处

辣椒别称辣子、辣角、海椒等,为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物,营养丰富,每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位,还富含维生素B、胡萝卜素、钙、铁营养成分。下面我们就来了解一下辣椒的营养价值及功效。北京军海癫痫病医院

辣椒的营养价值

辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。

辣椒的功效

1.减肥

辣椒含有一种成分可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。

2.预防胆结石

辣椒中不但含有丰富的维生素,C还含有多种活性成分,这些物质被人体吸收后,能加快人体内胆固醇分解和代谢,能让人体内的胆固醇转化成胆汁酸,尽快排除体外身体内胆固醇数量减少,出现胆结石的几率也会明显下降。

3.改善心脏功能

辣椒中的辣椒素可以抗炎抗氧化,可以帮助降低心脏疾病出现的风险。常食辣椒可促进血液循环,改善心脏功能,降低血脂,减少血栓形成。

4.温中散寒

从中医食疗的角度上来讲辣椒性味辛、热,入脾经、胃经,对于胃寒气滞、脘腹胀痛、呕吐的人,如果适当食用辣椒有很好的温中散寒的作用。

5.预防感冒

辣椒含有的辣味成分具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用,对于预防感冒具有很好的作用。

看完上文的介绍后,相信大家对辣椒的营养价值及功效已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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