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越式米线春卷的做法越式米线春卷怎么做好吃

越式米线春卷,一直是我无抗拒的美食,越式菜肴大都是清爽不油腻。越式米线春卷同样如此。越式春卷搭配酸辣够味的鱼露沾酱 ,能开胃又有饱足感,热量低无负担又好吃健康。夏季清爽的开胃菜选什么?就选越式米线春卷!北京军海癫痫病医院

1、越式米线依包装说明煮熟备用。

2 、把生菜 九层塔洗净 虾子烫熟剥壳 越式春卷皮 米线备用。

3 、用喷枪两面打湿或泡水一秒即可 越式春卷皮是由米制成 只需一点点水就可以软化 用太多水很容易破掉。

4 、打湿的春卷皮依序铺上 生菜 米线 九层塔 虾仁 缩收两边 卷成长条状。

5 、调好 鱼露酱汁(详见酱汁区) 包好的春卷对切 美味完成。

越式米线春卷成品图:

生菜的选购:

挑选球生菜时,要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时,大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶,并且看根部、中间有突起的苔,说明生菜老了。

生菜的功效与作用:

1、消脂减肥,有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。

2、镇痛催眠,有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿,能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒,其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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