能补充钙的食物-华医健康养生网

发布时间:2021-05-21 来源:饮食食谱网

文章目录一、能补充钙的食物二、如何正确补充钙三、补钙食谱推荐能补充钙的食物1、补充钙的食物之牛奶牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。

而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。

其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择2、补充钙的食物之海带虾皮海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。

并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。

虾皮中含钙量更高,,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

不过容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

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3、补充钙的食物之豆制品豆制品,大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。

豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。

菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。

但豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

4、补充钙的食物之芝麻酱很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质。

芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍。

芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。

芝麻酱不宜与菠菜同食,菠菜中的草酸与钙反应生西安癫痫医院排名成草酸钙沉淀影响钙的吸收。

(编者按:可以先把菠菜抄一下去掉草酸。

5、补充钙的食物之乳酪奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。

每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。

奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

如何正确补充钙1、补钙时莫忘吃醋因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。

因此,提倡食物中加点醋,如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。

2、注意食物中钙磷的比例钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响,对钙的吸收利用率影响黑龙江中亚癫痫病医院口碑怎么样 你知道吗较大的是钙磷的含量比例。

当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时,钙的吸收率最高。

在食品中,钙磷之比在此范围内的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品为好。

3、宜在夜间补充钙质因为夜间患者最需要钙,而且最容易吸收。

由于夜间入睡后不进食物,但人体血液中仍需要一定数量的钙,这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取;另一方面,由于就寝时人体的含钙量较少,因此,临睡前摄取钙质能很快被吸收。

补钙食谱推荐1、豆腐炖鱼豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。

而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。

因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较黑龙江治疗癫痫病的专业医院排行高的南豆腐或北豆腐。

2、芝麻酱拌菠菜芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。

而菠菜中含有丰富的维生素K,维生素K则是骨钙的形成要素,如果我们在补充钙的同时增加维生素K的摄入,那么就可以大大提高补钙的效果,从而促进钙沉积在骨骼里面。

芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是最完美的补钙凉菜了。

3、紫菜腐竹汤钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。

腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

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