最正宗自制下饭菜的做法

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虾皮（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）

辅料:

盐，糖，酱油，辣椒粉（适量）

做法步骤：

1、胡萝卜切丁，一根葱一头蒜切碎。

2、油要多一些，烧热，下葱花、蒜沫、辣椒粉炸香。放虾皮炸香，放胡萝卜炒软。最后放盐、糖、酱油调味。

3、拌面，拌饭，都很香！。

虾皮的热量(卡路里)153千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与小白菜、豇豆、白菜搭配；与枣、菠菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱癫痫病的医治方法和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与香菇、莴笋、卷心菜搭配；与冬虫夏草、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋、排骨、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；