蛋饺制作步骤

北京军海癫痫病医院

鸡蛋（4个）、猪肉馅（200克）

辅料:

食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、葱末（适量）

做法步骤：

1、备好主食材，鸡蛋2个不够，后来又加了2个。

2、肉馅里加姜末、葱末、胡椒粉、生抽、酱油、少量盐搅拌均匀。

3、鸡蛋打到碗中打散。

4、不粘锅刷少量油后在煤气灶上烧热离火。

5、将鸡蛋液舀一勺倒进不粘锅中快速摇晃，使不粘锅的每处都沾上蛋液。

6、放肉馅后趁热将蛋皮合起来即可，。

7、蒸锅上蒸10分钟即可开吃，成品图。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米面、丝瓜、干辣颠痫病人注意事项椒搭配；与茶叶、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；