最正宗炼乳蛋挞的做法步骤

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蛋挞皮7式（12个）、鸡蛋黄（3个）、炼乳（15克）、牛奶（200毫升）、糖粉（25克）

做法步骤：

1、蛋挞皮提前取出放置室温。

2、炼乳、糖粉、牛奶。

3、这是准备材料齐后，开始调蛋挞水。鸡蛋取蛋黄，加入糖粉用筷子搅打均匀后，加入牛奶继续搅拌均匀，最后加炼乳，混合均匀。

4、将混合后的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮内。烤箱210℃烤20分钟，具体时间自己把握。我就是一直在旁边看着，防止烤糊了。（还有一重要步骤，蛋挞皮提前在烤箱30℃加热10分钟，主要是为了蛋挞皮起酥！）。

5、新鲜美味的蛋挞出炉喽！女儿明天可以当早餐了！。

鸡蛋黄的热量(卡路里)328千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；

炼乳的热量(卡路里)330千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与醋、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；