最正宗辣椒炒荷包蛋的步骤

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辣椒（200克）、鸡蛋（5个）

辅料:

盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、辣椒去蒂,鸡蛋5个。

2、辣椒洗净,热锅入油,放入辣椒。

3、干煸至表面起皱皮。

4、盛出备用。

5、在多放些油,油热后打入一个鸡蛋,。

6、待底层结皮,将蛋翻身煎另一面。

7、逐个放入鸡蛋。

8、把两面煎成嫩黄色。

9、在放入煸好的辣椒。

10、放几滴酱油,一勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可。

<癫痫病小孩的急救方法strong>辣椒的热量(卡路里)295千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与圆白菜、羊肉、苦瓜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆、圆生菜、肥牛搭配；与豆奶、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；