吉安炒粉这样做超好吃

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鸡蛋（2个）、上海青（一颗）、朝天椒（8颗）、吉安米粉（1人份）、蚝油（3勺）、酱油（个人爱好）、醋（个人爱好）

做法步骤：

1、鸡蛋打散两个备用。 2.米粉提前开水烫好待用。 3.上海青掰成想吃的样子，辣椒切好备用。 4.锅热放油，小火煎鸡蛋，抄出待用。 5.炒辣椒提味，放青菜，8分熟放蚝油，加入米粉大火炒。6.放入鸡蛋，加入调味料，出锅了。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与香椿、韭菜、洋葱搭配；与柿子、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；

上海青的热量(卡路里)286千卡；

朝天椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸癫痫病吃药可以控制吗，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与猪骨、大蒜、黑木耳搭配；与牛奶、小白菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；