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发布时间:2022-06-09 17:47:34
1、莲藕去皮、洗净。 2、切成丁。 3、泡椒切成丁,我用的是黄灯笼辣酱就是这种的,不是做广告哈,是怕有朋友问起,我先主动交代了吧!哈哈……。 4、炒锅放小儿癫痫病是否可以治愈20克油,烧至温热,下泡椒和黄灯笼辣酱炒匀。 5、再下藕丁,炒匀。 6、炒的时候要不时地加水,不要一次加够,只要觉得干就加,一次加15克左右,也就是一汤匙的样子,差不多家里喝汤用的瓷勺一勺的量。一般加3-4次左右。口味重的,可以加泡椒水。 7、炒到藕丁变色了,汤汁开始变得有粘性了,说明基本熟了,加少许盐和鸡精。因为辣酱和泡椒本身有咸度,所以不要加太多调料,以免太咸。 8、调好味,炒匀后即可出锅。如果喜欢吃比较烂点的,可以延长烹饪时间。 |