青椒炒腊味简单易学的做法

北京军海癫痫病医院

腊肉（一小块）、香肠（一根）、青椒（5个）、蒜苗（5根）、调和油（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、腊肉香肠煮熟切片备用。

2、青椒洗净切条。

3、蒜苗洗净切段。

4、锅烧干，放油。

5、我的腊肉都是肥的，所以我先放腊肉爆了下油。然后再加香肠，一起爆一下（过火了会糊哦）。

6、加青椒，翻炒几下。

7、加蒜苗，翻炒几下，再放入盐。

8、美味的青椒炒腊味就出锅了。

腊肉的热量(卡路里)692千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；

香肠的热量(卡路里)508千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效；可与莴笋搭配；

调和油的热量(卡路里)900千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、润肠、高血压等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；