最正宗红烧鸡块的步骤

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鸡腿（1个）、料酒（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（1勺）、酱油（1勺）、辣椒（根据自己的吃辣量放）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）

做法步骤：

1、先倒入油烧个七八热，然后倒入姜片和蒜瓣炒出香味。

2、然后倒入鸡块，将鸡块炒至金黄色。

3、然后倒入水没过鸡块，盖上盖用中小火焖个10分钟，再转大火收汁，倒入辣椒，盐鸡精翻炒，到没大有汤即可出锅。

4、炒完出锅了。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

辣椒的热量(卡路里)295千卡；有利：低胆固醇，低癫痫病会不会隔代遗传钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与苦瓜、虾、羊肉搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

抽筋是怎么回事g>食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与火腿、马齿苋、洋葱搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；