家庭爽口萝卜的做法步骤

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白萝卜（1个）、小辣椒（3个）、大蒜（一个）、白糖（1小勺）、盐（适量）、醋（适量）

做法步骤：

1、萝卜去皮，对半切开，再切薄片。

2、将切好的萝卜片放入碗中，撒入盐，用手抓匀，直到盐融化，萝卜微微变软，此过程约两分钟。然后静置20分钟。

3、将腌出来的水分挤干，蒜切成茸，辣椒切成圈，和萝卜放在一起。然后撒入适量盐，糖，醋。

4、搅拌均匀封上保鲜纸，放入冰箱冷藏一夜。

5、隔天取出，有点酸，有点辣，很棒的开胃小菜。

白萝卜如何避免癫痫疾病发作g>的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与豆腐丝、紫菜、千张搭配；与桃子、胡萝卜、藕相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与猪肉、生菜、醋搭配；与鸡翅、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与黑木耳、桑葚、黄瓜搭配；与豌豆、芥菜、小米相克，同食可能会引起不适；