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做简单双椒土豆丝的方法和技巧

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土豆(两个)、青红椒(四五个)、葱丝(适量)、蒜头(两瓣)

做法步骤:

1、土豆去皮。

2、先切成片。

3、再切成丝。

4、青红椒切成片。

5、蒜、葱切碎备用。

6、锅里放油,下葱蒜煸炒。

7、再放入切好的土豆丝一起炒,加适量盐、五香粉,等土豆熟了,即可出锅装盘。

8、一盘色香味俱全的快手菜就好了,简单吧。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配;与香蕉、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;

葱丝具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、玉米面、五花肉搭配;与蜂蜜、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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