最正宗萝卜杏仁猪肺汤的做法

北京军海癫痫病医院

猪肺（一个）、萝卜（4个）、肉桂（少许）

辅料:

杏仁（适量）、枸杞（适量）、椒盐（少许）、八角（少许）、料酒（适量）、盐（儿童癫痫病用什么方法治愈适量）

做法步骤：

1、将猪肺放入水池中用温水从气管口灌水、排出，再灌水排出，多做几次。

2、然后顺着肺的纹路用剪刀剪开，成小碎块，继续用温水清洗。

3、将萝卜洗净去皮，切块或片、条均可。

4、将猪肺放入汤锅里加水大火氽一下捞起，鲜葱、姜洗净放入一起。

5、汤锅放入适量清水，将材料4放入，大火煮开，加料酒、杏仁，转小火慢慢炖1小时左右。

6、至到煮酥烂为止。加盐、各种粉类、枸杞。（喜欢吃辣的也可放入川椒）再煮5分钟。关火。

7、出锅入汤碗前再洒上少许鸡精粉调料。

猪肺的热量(卡路里)84千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与杏、雪花梨、雪梨搭配；与菜花、鸭梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量(卡路里)15千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富癫痫病治疗医院排名含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与排骨、五花肉、火腿搭配；与蛇肉、金桔、阿胶相克，同食可能会引起不适；

肉桂的热量(卡路里)199千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；