最正宗青椒外婆肉菜盒的做法步骤

北京军海癫痫病医院

外婆菜（适量）、虫草花（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、香菇（适量）、大肉（适量）、面粉（适量）

辅料:

盐（适量）、花椒粉（适量）、生姜（适量）、大葱（适量）、小茴香（适量）、植物油（适量）

做法步骤：

1、食材：虫草花、土豆、青椒、香菇、外婆菜。

2、大肉放生姜和大葱，剁成肉馅。

3、把虫草花、土豆、青椒、香菇切丁备用。

4、炒锅倒适量植物油，油烧8成热倒入肉馅翻炒。

5、翻炒均匀后再倒入外婆菜和青椒。

6、外婆菜炒香后倒入其他菜丁搅拌均匀即可（不用炒熟）。

7、炒好的馅料放在碗里，等凉了以后再加盐和花椒粉调味。

8、面粉里加盐、花椒粉和小茴香。

9、和成面团醒20分钟。

10、醒好的面团分成小面团。

11、取一个小面团擀成薄片。

12、包上适量馅料。

13、先对折，然后在边缘捏上花边。

14、平底锅放少许油，油热放入饼坯小火慢煎。

15、一面煎至金黄后煎另一面。

16、平底锅里淋少许水，盖上锅盖焖一会。

17、出锅。

虫草花的热量(卡路里)292千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路癫痫的症状治疗里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与包菜、鸡蛋、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与豇豆、鳕鱼、马蹄搭配；与明虾、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；