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　　男人需要吃蔬菜？中，干燥，这个时候男人需要注意保健，多吃写时令蔬菜是不错的。么你知道冬天吃蔬菜好吗？下面给十种冬季必吃的蔬菜，一起来看看。北京军海癫痫病医院

　　红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因具有补虚乏、益气力，健、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　中认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

　　芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B1 0.09毫克，维生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道、结核病和正处恢复期的病人食用。

　　心菜中维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

　　中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

　　常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产武汉癫痫病哪家好生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

　　中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。

　　菠菜胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作维生素K是叶菜高的；丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。