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发布时间:2022-06-09 13:47:50
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冷藏2-4天,冷冻1-2个月。 一般鲍鱼保存时间并不长,如果是放在冰箱冷藏的话,通常可以保存1-2天左右,若有些鲍鱼的生存能力较强,可以保存2-4天;如果鲍鱼放冷冻保存的话,通常可以放1-2个月左右,但是要注意鲍鱼不宜保存过久,否则其中的水分及营养成分均会有所流失,其营养价值会降低,口感也会变差。
建议生冻更好。 鲍鱼放冷冻保存的话,一般建议直接生冻会更好,如果煮熟之后再冷冻,其中的水分就容易流失,鲍鱼的肉质就会变得很硬,很柴,口感不佳;而直接生冻更能保持住鲍鱼中的水分,相对肉质会更加细嫩。
1、准备一盆清水,放少许食盐搅匀。 2、将活鲍鱼放入盆中,倒入淡盐水,水量没过鲍鱼的一半。 3、然后将鲍鱼放在冰箱冷藏即可。 4、如果冬天室温比较低,也可以直接置于阳台保存。 1、将鲍鱼一个一个分别用保鲜膜包好。 2、然后用锡箔纸再裹一层。 3、最后一起放入干净的塑料袋中。 4、将塑料袋放入冰箱冷冻层即可,注意与其他食物分开存放。
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