【卷地瓜泥馒头的做法】_卷地瓜泥馒头的家常做法_卷地瓜泥馒头的做法大全_卷地瓜泥馒头怎么做-

天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关卷地瓜泥馒头的做法。 北京军海癫痫病医院

1.干酵母加约20公克的温水。

2.1取容器，中筋面粉倒入。蔓越莓剪小块加入。挤上约1大匙的鹰牌炼奶。

3.2加温水之后别动它，保持静置状态，别搅拌它。

4.12加入已泡好的酵母粉、草莓酸奶(酸奶先​癫痫病大发作的先兆表现别全倒，留约20-30公克)。拌搓匀。，视面团情况再加入适量的酸奶。

5.21面团以不黏手为主。 容器上面盖上湿布，第一次发酵，发酵至原来的两倍大。。如果天气很冷不容易发，可以放到微波炉里，旁边放一杯热水，关上门。利用水蒸汽，加速发酵，缩短发酵时间。

6.1面团桿平折起再桿，这动作做2次把面团里的空气赶出去。模型压出小花造型。

7.2面团即使没两倍大也要靠近2倍大。第一次发酵后，面团内里的组织要像这样。像今天我花了1.5小时，换了2次热水。

8.桿平中间放地瓜泥，别太多，别太厚，别全铺满，四周留点缓和空间。

9.慢慢的，确实的一圈圈卷，要有点贴的卷。太松会散掉，太紧，馅料会跑掉，被推出来。

10.整型之后，底下铺烘焙不沾纸。造型面团一个个放入蒸笼排好(锅中水事先加温为不烫手温度)上盖。二度发酵40分钟左右(以面团发酵为表面漂亮的样子为主)。

11.小花馒头2度发之后，没有在蒸锅的温水发酵，只在密室，也没放一杯热开水。约近一小时。电锅放一癫痫患者卡马西平片常吃可以吗杯冷开水，蒸熟它。电源跳起后一分钟再慢慢打开。

12.卷地瓜泥馒头2度发之后，馒头表面超湿黏。不管它。二度发酵后，直接中火蒸15分钟，时间到的前5分先掀开一小缝，等时间到熄火。1分后再离锅慢慢掀盖。里面组织软绵绵。 这种程序下来每颗馒头都美美的，不会有皱皮喔。盖子要包布，这样就不会滴到水啰。

13.这是小花馒头。比较Q，松软度还ok。

14.这是卷地瓜泥馒头。Q度ok，特别松软。

15.整个里面组织。由此可看到在哪的癫痫病医院那个正规地瓜泥的湿度，馒头本身组织。

现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的卷地瓜泥馒头，为你的妻子和孩子露上一手。

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